... при бланшировании овощей и фруктов, а также при обработке свежей рыбы и в производстве жиров.
Лимонная кислота применяется в ситцепечатании, в медицине, определенную нишу ...
... горчичного масла в значительном кол-ве присутствует линолевая кислота( которая содержится в рыбьемжире)В горчичном масле витаминов в 1,5 раза больше, чем в подсолнечном.